Placas de inducción

Con las placas de inducción podemos cocinar más rápido y de forma más segura los alimentos. Además, se limpian muy fácilmente porque la suciedad no se queda pegada. Cuentan con funciones especiales, como el Control de temperatura del aceite, con el que conseguirás un control absoluto de la temperatura de la placa para obtener resultados perfectos. Y se adaptan a tus necesidades con sus zonas FlexInducción y zonas gigantes de cocinado con hasta 32 cm de diámetro, para que puedas cocinar para todos tus invitados. Puedes comprar directamente en esta página, aprovechando todos los servicios adicionales que incluye la compra online, como instalación gratuita, o llamando al 976 305 712, donde también te resolveremos cualquier duda. ¿No sabes qué placa comprar? Hemos creado una guía de compra para ayudarte. Responde a las preguntas y te indicaremos cuál es tu placa ideal.

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¿No sabes qué placa comprar? Te ayudamos con una guía de compra

¿Quieres cambiar tu placa de cocina y no sabes qué placa comprar? En esta guía que hemos preparado para ti te recomendamos el modelo que mejor se adapta a tus necesidades, teniendo en cuenta el tipo que estás buscando, tamaño, color, zonas de cocción... ¡Te aconsejamos como lo haría un verdadero amigo! Puedes comprarla en nuestra guía de compra o llamando al 976 305 712, donde también te resolveremos cualquier duda.Ir a la guía de compra

¿Cuál es la diferencia entre una placa de inducción y una vitrocerámica?

La inducción es una tecnología de cocinado que calienta directamente el recipiente, por lo que no genera calor residual. En el momento en el que se apaga la placa de inducción, el calor desaparece, siendo así la inducción una de las placas más seguras, precisas y rápidas del mercado. Las placas vitrocerámicas por su parte generan calor en el área roja y los indicadores de calor residual te avisan mientras la superficie de cocinado esté caliente para evitar quemaduras. Además, en este tipo de placas se puede utilizar cualquier recipiente de fondo plano, mientras que en las placas de inducción hay que utilizar menaje específico.

Plano placa antracita con zona flex Balay cocinando verduras

¿Cuál es la potencia de una placa de inducción?

Las placas de inducción Balay alcanzan la temperatura deseada de forma muy rápida, existiendo hasta 17 niveles de potencia. Además, las placas de inducción Balay son extremadamente precisas, pudiendo pasar de una potencia 9 a 1 en tan solo unos segundos, siendo el gasto eléctrico mucho menor que otras opciones. Si te preocupa que el nivel de potencia sea demasiado alto, con la función Potencia máxima regulable de algunas placas de inducción Balay puedes limitar la potencia máxima de la placa para evitar que salte el diferencial en hogares con potencia contratada limitada. Esto es especialmente útil para evitar que salte el diferencial en los hogares con potencia contratada limitada.

Plano placa de induccion Balay cocinando alimentos

Beneficios y desventajas de las placas de inducción

Los beneficios de tener una placa de inducción son muchos. Son muy seguras: una vez retiramos el recipiente, el calor desaparece, evitando riesgo de quemaduras. Son rápidas y precisas: pasan de una potencia alta a una baja en solo segundos. Y son eficientes: al calentar directamente el recipiente, el tiempo del precalentamiento se reduce. Las placas de inducción Balay disponen de las funciones más punteras del mercado. Aunque no todo son beneficios. Una de sus desventajas es que, si estás acostumbrado a cocinar con otro tipo de placas, tendrás que cambiar un poco tu forma de cocinar, ya que las placas de inducción alcanzan la temperatura deseada de forma tan rápida, debemos tener preparados todos los ingredientes necesarios antes de encender la placa. Además, en las placas de inducción únicamente pueden utilizarse recipientes específicos con base ferromagnética para que la transmisión del calor durante el cocinado sea el adecuado.

Plano placa flexinduccion Balay cocinando alimentos

¿Cómo elegir la placa de inducción adecuada para tu cocina?

Existen diversos tipos de placas de inducción que se adaptan a las necesidades de las cocinas y de sus cocineros. Deberemos decidir qué placa de inducción comprar según el tamaño, tipo de zonas de cocción que queremos y diseño. El ancho de la placa deberá elegirse según el tamaño del nicho en tu encimera (90 cm, 80 cm, 70 cm y 60 cm). Existen diferentes diseños de placas de inducción en blanco, negro y gris que se adaptan a las tendencias de mercado. En Balay, las placas de inducción ofrecen diferentes configuraciones de sus zonas de cocción, pudiendo elegir las clásicas circulares con hasta 5 zonas de cocción. También se pueden combinar estas zonas circulares con la libertad de las zonas FlexInducción, FlexInducción Total o CombiInducción.