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Preguntas frecuentes sobre las placas de inducción

Faqs Placas de inducción

Si has optado por equipar tu cocina con una placa de inducción y tienes dudas acerca de su uso en algún momento, estás en el lugar indicado. Aquí están las preguntas más habituales que recibimos con las respuestas adecuadas.

¿Qué es la inducción?

En las placas de inducción Balay, el inductor de la fuente electromagnética genera un intenso calor directamente sobre el recipiente, no sobre el cristal como en las encimeras vitrocerámicas. Esto lo consigue generando una corriente eléctrica variable en un conductor, que provoca un campo magnético también variable, induciendo una corriente eléctrica en un segundo conductor, el recipiente para cocinar, sin causar efecto alguno en otro tipo de materiales como el cristal vitrocerámico.

¿Qué ventajas tiene la placa de inducción frente a las placas de gas o vitrocerámica?

La rapidez es la diferencia principal entre la placa de inducción y cualquier otra placa tradicional. Esto implica que, por ejemplo, el aceite o el agua se calientan mucho antes. Y, por lo tanto, te recomendamos que todos los ingredientes necesarios se preparen antes de comenzar a cocinar. No debes calentar los recipientes vacíos, ya que pueden sobrecalentarse, perder color o incluso deformarse.

Las placas de inducción también son más seguras, porque el calor se disipa en el momento en el que retiras el recipiente. Con esta tecnología, las quemaduras accidentales desaparecen, hasta el punto de que puedes colocar la mano sobre la placa sin sufrir lesiones. Para cocinar con tu placa de inducción Balay hay un último requisito: usar recipientes con base ferromagnética.

A través de nuestro Servicio Técnico Oficial 976 305 712 / 902 145 150 o en nuestra tienda online puedes adquirir los recipientes adecuados para tu placa de inducción.

Al encender la placa de inducción, salta el limitador de la casa, ¿a qué se debe?

Debes asegurarte de que no estás utilizando más potencia de la que tienes contratada en tu vivienda. Las placas de inducción Balay disponen de una función denominada power- management, la cual limita la potencia total de la placa de cocción, evitando que salte el limitador.

Si a pesar de este consejo sigue ocurriendo, puedes contactar con nuestro Servicio Técnico Oficial en el número de teléfono 976 305 712 / 902 145 150.

Enciendo la placa de inducción, pero al dejar el recipiente está apagada, ¿no funciona?

No. Puede ocurrirte si activas el sensor de encendido general de la placa y, después, no enciendes ninguna zona de cocción. En estos casos, la placa de inducción se desactiva aunque transcurran pocos segundos entre un paso y otro.

Al colocar un recipiente sobre una zona de cocción por inducción, el indicador de potencia correspondiente parpadea y deja de suministrar potencia, ¿está estropeada?

Si te sucede esto, puedes comprobar lo siguiente:

1. El recipiente que estás utilizando es ferromagnético y que su diámetro es el adecuado para la zona.

2. Comprueba también si la zona de cocción funciona con otros recipientes.

3. Apaga la placa y enciéndela de nuevo. Si después no responde con ninguna señal luminosa desconéctala de la red; vuelve a conectar tu placa de nuevo cuando hayan pasado unos 20 minutos.

Si tras seguir estas indicaciones tu placa sigue sin funcionar correctamente, contacta con nuestro Servicio Técnico Oficial en el 976 305 712 / 902 145 150.

A través de nuestro Servicio Técnico Oficial o en nuestra tienda online puedes adquirir los recipientes adecuados para tu placa de inducción.

El recipiente es atraído por un imán, pero al colocarlo en una zona de cocción de inducción, el número de control parpadea y ésta no nos suministra potencia, ¿Qué debo hacer?

Comprueba si la zona de cocción funciona con otro recipiente. Si funciona descarta el primer recipiente, lo más probable es que no sea adecuado. Recuerda que tiene que tener una base ferromagnética y un diámetro adecuado a cada zona. Si después de haber hecho estas comprobaciones no funciona, recurre a la ayuda nuestro Servicio Técnico Oficial en el 976 305 712 / 902 145 150.

A través de nuestro Servicio Técnico Oficial o en nuestra tienda online puedes adquirir los recipientes adecuados para tu placa de inducción.

¿Es normal que la temperatura de la placa disminuya tras un rato de utilización?

Sí, es normal que, en cocciones prolongadas o frituras de alta temperatura, la potencia de la placa disminuya. Tu placa de inducción está equipada con sensores en los elementos calefactores que detectan el exceso de temperatura y producen una reducción automática de la potencia.

Si retiro el recipiente durante un tiempo, la placa empieza a parpadear y se apaga, ¿es una avería?

Tranquilo, es normal.

El parpadeo indica que no hay recipiente sobre la placa y te avisa de que si no colocas uno el fuego se apagará de forma automática.

Los indicadores del calor residual de los fuegos de inducción tardan más en encenderse que los de una vitrocerámica, ¿es normal?

Sí, tardan más en encenderse. Esto también depende del nivel de potencia seleccionado, del recipiente y de la cantidad y tipo de alimento que vas a cocinar. Aunque estas zonas de cocción de inducción no alcanzan las temperaturas de las de radiación, pueden permanecer muy calientes por un uso prolongado y por eso puede darse esta situación.

¿Qué tipo de utensilios de cocina puedo utilizar?

Utiliza ollas y sartenes con un fondo plano y fuerte, para evitar que se formen bolsas de aire, especialmente si cocinas a altas temperaturas. No utilices recipientes de aluminio porque pueden producir manchas en la placa, ni tampoco de plástico. Además, debes tener cuidado con la utilización de utensilios de barro, ya que la arenilla que desprenden pueden rayar el cristal de tu placa.

A través de nuestro Servicio Técnico Oficial, teléfono 976 305 712 / 902 145 150 o en nuestra tienda online puedes adquirir los recipientes adecuados para tu placa de inducción.

¿La placa de inducción consume menos energía?

Sí, las placas de inducción son mucho más rápidas que cualquier otro tipo de placa: el calor se genera inmediatamente. Además, la inducción puede regularse con precisión y reacciona con especial rapidez. Gracias a la inducción el consumo energético se reduce hasta en un 20% Dependiendo del modelo, puedes hacer que dos litros de agua hiervan en muy pocos minutos.

¿Cómo limpio mi placa de inducción?

La placa de inducción es especialmente fácil de limpiar, ya que solo se calienta la superficie donde se ha colocado un recipiente. De este modo, cualquier producto que se derrame sobre la placa no se quemará.

No utilices elementos abrasivos, lo único que debes usar son elementos que no la rayen. En general, solo con pasar un paño húmedo la puedes limpiar inmediatamente, pero ocasionalmente también puedes utilizar un producto para diferentes tipos de placa. Deja reposar el producto un cierto tiempo y luego retira la suciedad frotando con el paño. Es importante que antes de comenzar la limpieza ésta esté totalmente fría. Pero usando la ¿Función limpieza? de tu placa Balay puedes limpiarla incluso mientras cocinas, ya que permite bloquear la placa durante unos segundos.

Debes eliminar los alimentos o productos, sobre todo los de alto contenido de azúcar, que se hayan derramado en la zona de cocción inmediatamente, con ayuda del rascador para vidrio. No utilices en ningún caso espartos metálicos, productos químicos o abrasivos.

¿Qué tengo que tener en cuenta para instalar una placa de inducción?

La instalación de la placa debe realizarse en baldas de 30 mm o 40 mm, sin silicona. Pueden instalarse también sobre hornos ventilados, ¿pero nunca sobre otros electrodomésticos?.

Para la instalación se debe dejar 5 mm mínimo de salida de aire, es decir, 5 mm desde la base al fondo del cajón, en la abertura frontal y en la trasera.

¿Qué ventilación es necesario dejar si se instala una inducción con cajón?

Gracias a la construcción de las placas de inducción Balay, se permite su instalación sobre un cajón funcional sin necesidad de dejar ningún tipo de ventilación delantera, ya que ventilan por la parte trasera del mueble.

Tan sólo se debe dejar ventilación trasera en el mueble, respetando las medidas que aparecen en las instrucciones de instalación: - Dejar 65mm desde la parte superior de la encimera hasta la parte superior del cajón.

- Hacer una abertura en el panel trasero del mueble 45 mm de alto * 300 mm de ancho para placa modular, 550 mm para placas de 60 y 80cm y 820 mm para placas de 90 cm.

- La distancia entre el panel trasero y la pared sea al menos de 20 mm. Con esta instalación se garantiza una correcta ventilación, pudiendo colocar un cajón funcional bajo la placa de inducción, sin necesidad de colocar rejillas, ni dejar huecos en la parte delantera.

¿Qué ventilación es necesario dejar si se instala una inducción con lavavajillas?

La continua evolución de la tecnología de inducción y los lavavajillas Balay permiten la instalación combinada de los mismos. Sólo hay que tener en cuenta, para asegurar una correcta ventilación y funcionamiento de la placa de inducción, las siguientes indicaciones que aparecen en las instrucciones de instalación: - Instalar el accesorio lámina aislante para proteger la electrónica de la entrada de vapores. Esta lámina se puede adquirir a través de nuestro Servicio Técnico Oficial teléfono 976 305 712 / 902 145 150, o en nuestra tienda online y sus referencias son: 680503 para placas de 90cm, 680502 para placas de 80/60cm, ref. correctas 00686416 y 00686001 respectivamente 476610 para inducción mixta de 60cm, 448964 para inducción modular 30cm. - Tener en cuenta 65 mm en la parte frontal, desde la superficie de la encimera hasta la parte superior del lavavajillas de libre instalación, o de la puerta del mueble en el caso de lavavajillas integrable. - Asegurar 20 mm de espacio libre en la parte trasera entre la parte superior del lavavajillas y la parte inferior de la encimera para la correcta ventilación.

¿Qué ventilación es necesario dejar si se instala una inducción con horno?

No es necesario dejar una ventilación delantera. Tan sólo se debe dejar ventilación trasera en el mueble, respetando las medidas que aparecen en las instrucciones de instalación:

- Hacer una abertura en el panel trasero del mueble 45 mm de alto 300 mm de ancho para placa modular, 550 mm para placas de 60 y 80cm y 820 mm para placas de 90 cm.

- La distancia entre el panel trasero y la pared sea al menos de 20 mm. Con esta instalación se garantiza una correcta ventilación siempre y cuando el horno tenga ventilación forzada y sea de la misma marca.

¿Qué puede ocurrir por realizar una mala instalación de la placa de inducción?

Una instalación incorrecta del electrodoméstico puede provocar un calentamiento excesivo de los circuitos. Si ocurre esto, se produce una reducción automática de la potencia suministrada. En el momento en que la temperatura vuelve a sus niveles habituales, el sistema se recupera automáticamente.

Por ello, te recomendamos una revisión de la instalación del aparato, en particular de la ventilación frontal. En ningún caso supondrá una avería, pero te evitará molestias innecesarias.

A pesar de que las placas Balay cuentan con un sistema de fácil instalación, si no estás seguro de ella contacta con nuestro Servicio Técnico Oficial y podrás comprobar si es correcta. Para ello puedes llamar a nuestro Servicio Técnico Oficial 976 305 712 / 902 145 150.

¿Cómo puedo ahorrar energía con mi placa de inducción?

Si quieres ahorrar energía, la primera recomendación es utilizar ollas y sartenes con fondo grueso y liso, ya que con recipientes irregulares los tiempos de cocción se prolongan más tiempo de forma innecesaria. Además, emplea ollas de un tamaño adecuado a los alimentos que vas a cocinar.

¿Qué precauciones debo tener en cuenta a la hora de utilizar la placa?

Las cacerolas y sartenes utilizadas no deben tener fondos rugosos, ya que estos pueden rayar la placa de cocción. No se debe tampoco preparar ninguna comida en láminas ni en recipientes de aluminios o de plástico; si utilizas este tipo de materiales puedes deteriorar el cristal de tu placa e incluso perder la garantía. Los fondos de olla o sartenes, así como las zonas de cocción que se vayan a utilizar deberán estar limpios y secos antes de usarlos.

Con la placa encendida oigo un ruido de circulación de aire ¿tiene alguna fuga?

La placa lleva un ventilador que se conecta automáticamente dependiendo de la temperatura del interior, por lo tanto es normal que escuches ruidos de circulación del aire. Su conexión y desconexión dependerá de la temperatura de la placa.

¿La placa de inducción puede crear campos magnéticos perjudiciales para la salud?

No. Los electrodomésticos con inducción son testadas de forma regular y todas cumplen con los requisitos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), superando incluso los límites legales establecidos. Estos requisitos representan los máximos valores y el compromiso de su cumplimiento es sinónimo de protección para la población y, por lo tanto, una garantía de seguridad para los niños. Con un uso adecuado y respetando la información del correspondiente manual de usuario, la placas de inducción se pueden utilizar sin preocupaciones.

¿Existen riesgos al utilizar una placa de inducción durante el embarazo?

No, por el mismo motivo expuesto en la anterior pregunta. Las placas de inducción Balay son seguras y el cumplimiento de los requisitos legales por parte del fabricante es una garantía para las mujeres embarazadas y sus hijos.

¿Por qué se escuchan ruidos al cocinar con la placa de inducción?

Para enfriar los componentes electrónicos que se encuentran bajo el cristal vitrocerámico hay un ventilador que se puede activar durante el funcionamiento de tu placa. Se queda activo hasta que la placa esté a la temperatura adecuada y, después, se apaga automáticamente. Dependiendo del tipo y del material de los recipientes, en los niveles de potencia más altos pueden escucharse otros ruidos como zumbidos o silbidos. Si la potencia vuelve a reducirse después de la ebullición, estos sonidos serán prácticamente inapreciables. En los niveles inferiores de potencia simplemente escucharás un ligero clic producido por los componentes electrónicos.

¿Es normal que se produzca algún ruido en determinados recipientes?

Sí, es normal dependiendo de la construcción del recipiente, pueden originar ciertos ruidos o vibraciones, los cuales se consideran normales y no indican que se trate de una avería.

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